Tener una vida larga y saludable sería posible gracias a las diferentes  propiedades del jengibre, el ajo y la cúrcuma. Estas especias dan sabor a la  comida pero también pueden ser buenas para envejecer con una salud de hierro.
Jengibre
El  jengibre es conocido por sus propiedades contra las náuseas y casi cualquier  problema digestivo. En el arte culinario se utiliza a menudo para cocinar  mariscos y evitar así las posibles intoxicaciones con los mismos. También  contiene geraniol, conocido por combatir de forma feroz el cáncer.
Esta  especia tiene propiedades antiinflamatorias, lo que permite aliviar el dolor,  prevenir los coágulos de sangre e inhibir los dolores de cabeza y las migrañas  fuertes. En la medicina china el té de jengibre se utiliza para mantener la  vitalidad con el paso de los años.
Ajo
El ajo es  muy utilizado en la cocina italiana para abrir el apetito al comenzar una de  sus tan conocidas comilonas. La alicina, un ingrediente activo del ajo,  previene la arteriosclerosis y la obstrucción coronaria, la tiempo que reduce  los coágulos de sangre y el colesterol.
Por si  fuera poco, estimula la glándula pituitaria, regula el azúcar en sangre y puede  prevenir el cáncer. Además, tiene propiedades antibacteriales muy útiles para  tratar infecciones leves.
Cúrcuma
La cúrcuma  es el ingrediente principal de muchas salsas picantes. Su principal producto  químico es la curcumina, que disminuye las posibilidades de contraer  enfermedades neurodegenerativas. También se han hecho estudios que muestran su  efectividad en retrasar los signos del Alzheimer, por lo que se podría utilizar  en un medicamento preventivo. En ese estudio se veía que la cúrcuma reducía el  número de placas amiloides, cuya acumulación provoca la enfermedad.
¿Utilizas  a menudo alguna de estas 3 especias que te alargarán la vida? ¿Qué propiedades  conocías del jengibre, el ajo y la cúrcuma? ¿Cuál es tu favorita? Cuentanos tu  experiencia con estas 3 especias y cómo las utilizas en tu día a día,  especialmente qué recetas haces con ellas y cuál es la que te resulta más  sabrosa. 


 


